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共赴潞江,做爱吃芒果的你

时间:2017-07-07 16:14:00   作者:刘峻杉   来源:   评论:0 点击:  文字大小: 特大

都说高黎贡山旅游度假区是“水果王国”,对于在这儿工作了6年的我来说最爱的水果要数芒果了,北纬25℃的甜蜜,轻轻咬下一口,软糯香甜地把飘香揉进了记忆最深处。从5月开始就可以一直吃到10月,从刚开始的ma mong dou~(请用保山话来读)到熟透了的香浓甜蜜果,每一个阶段的芒果都丝丝入扣地住进了心里。


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目前,度假区主要芒果种植在海拔400m——1300m范围内,由于市场需求量大、存在供不应求,29个村都种植芒果,现有鹰嘴芒、金煌芒、三年芒、澳芒、凯特芒、贵妃芒、太农1号等,种植面积达9万亩以上。独特的“干热河谷”气候,给热带经济作物带来特别的生长环境。其果肉饱满厚实、味香浓甜蜜。


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ma mong dou~(青芒)

对于从小就生活在保山的我们来说超爱ma mong dou~(刚挂果不久,还是全绿的、硬的),吃法简单粗暴,削片或切成两瓣,沾着盐巴、辣椒放进嘴里咔嚓咔嚓地嚼着,酸辣可口带有丝丝芒果的清香。还记得上高中时,宿舍好友家里邮寄了一箱ma mong dou~,每晚宿舍熄灯后就是芒果的天下,打着手电筒、蹲成一圈儿,吃着、闹着。周一大会时校长强调着少吃或不吃,因为会拉肚子,可我们却在偷偷笑着,嘿,拉肚子离我们很遥远,放学后又是一片一片的往肚里咽……时光匆匆,回不去的学生时代,虽然有过争吵、有过相互嫌弃,时间、距离渐渐拉远了我们,心中最深的记忆却不曾抽离,一个芒果,勾起了纯真美好的画面,青春岁月、芒果聚会,我们不说再见!


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鹰嘴芒

外形竖立起似老鹰。果核微扁、纤维极少,可食率78%,香味不浓、略带松油味。分布在度假区海拔400m——1300m之间,一般可摘时间为6月下旬——8月下旬。耐运输,在北方市场有一定的占有率,储存期为20天以上。


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金煌芒

个大,平均个重1斤以上、1公斤以内。核扁平而薄,味甜、脆,纤维少,可食率80%,肉质细嫩。最佳食用期为成熟度60%时,以生吃为主,当成熟度达到90%时,口感欠佳。分布在度假区海拔400m——1300m之间,一般可摘时间为6月下旬——8月下旬。耐运输,在上海、广东、福建市场供不应求,储存期为20天以内。


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三年芒(老品种、大树芒果)

在度假区丙闷村,还保留着一片古芒果树,它们是400年前的大明朝后期栽种的,至今仍留有一千多棵。百年芒果清香味甜,品质从未改变。细细尝之,唇齿留香、沁人心脾,言之“活在当代,品味千年”。

三年芒核小,果近扁球形,纤维多,甜中略带酸,多汁,香味浓郁,可食率60%。分布在度假区海拔400m——1000m之间,一般可摘时间为6月中旬——7月中旬。储存期5——7天,不宜长期运输。


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澳芒


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贵妃芒


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台农1


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芒果香浓甜蜜,营养还十分丰富,果实含有糖、蛋白质、粗纤维,所含的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

瓜果飘香的7月,正是芒果旺季,此时不来、更待何时。亲爱的朋友们,高黎贡旅游度假区欢迎您!

 

度假区怎么走?

乘飞机:度假区周边有保山、腾冲、德宏3个民航机场,距度假区1小时机程,可选择乘坐飞机到达保山、腾冲、德宏后通过高速公路到达度假区。

自驾游:杭瑞高速保山段的三个重要节点保山、腾冲、龙陵任意出发,全程高速,一路美景,抵达潞江坝出口下高速,开启您的采摘芒果之旅。

坐班车:乘坐保山客运南站到度假区(潞江坝坝湾)的班车,一天共12班,第一班8:20发车,每小时一趟,最后一班18:00发车。

推荐采摘地点:

新城维康芒果专业合作社   周炳春 

联系电话:131 0875 3232

                 白花村:李升和  159 0698 0893

                 道街村三年芒  赵志洪   139 8705 1143


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芒果小贴士:

芒果成熟鉴别法:将芒果放进清水中,沉入水底的是成熟的果实,浮在水面的是未成熟的果实。

芒果达到成熟时,外观金黄,香味浓郁,单指按下柔软而富有弹性。一手握住芒果,另一手很容易撕下果皮,即可食用。